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葉開泰国医馆

 

葉開泰对制药工艺的追求,可谓登峰造极。浸泡、煎制、过滤、浓缩、收膏、制丸,虽工艺繁复,每一步都要求恰到好处,精益求精。更有自成一体、世代相传的丸药烘干等技艺,位列非物质文化遗产。在葉開泰,“宁缺毋滥,不好再来”的警语被贴于门首屏风,成为每一位制药者的信条。



浸泡

葉開泰的浸润古法,讲究“少泡多润,水尽药透”。

若浸润太透,会有损药效;浸不透,则难以切片。

对于需要浸泡的药材,需按古法要求浸润到六七成透,方可取出。

 

     

 

分拣

分拣是一项去粗取精的细致活儿。

例如,对于淫羊藿,必弃除根茎,留下有效成分含量高的叶片部分;

对于菟丝子、黄芪等药材,必祛除头断、尾断、坏边、黑心之败品。

     

酒炙

葉開泰酒炙法对选酒与火候的要求极高。

葉開泰只甄选上乘黄酒闷润药材,只用文火翻炒进酒后的药物,

待药物炒至近干、颜色加深时,便立即取出。



煎膏

葉開泰的煎膏工艺,严格把控煎制、过滤、收膏的每一道工序。

凡是煎制不够、过滤不细、收膏时机不准,都须从头再来。

 

 
     

 

烘干

葉開泰拥有独特的暗火烘干技艺。

此技艺不用明火,只用暗火将烘箱内的湿药丸慢慢逼干。

为保证药的原份全部被吸收,每粒药丸必慢烘三天三夜,方能取出。

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